LES ATELIERS RISSOLES ROUERGATES TRADITIONNELLES

En partenariat avec le Moulin d’Alexandre, le Fournil de Ste Eulalie et O’Paddle d’Olt, Pierre vous propose de partager avec vous sa recette de rissoles rouergates traditionnelles, qu’il tient de sa mère, qui elle- même la tenait de son père, ancien boulanger-pâtissier à Sainte-Eulalie d’Olt.
Se déroulant sur une journée complète, c’est un atelier cuisine original qui aura lieu cet été, en juillet et en août.
La recette demande plusieurs phases de préparation avec des temps d’attente pour laisser la pâte lever, durant lesquels nous vous proposerons de découvrir le village à travers différentes activités, par exemple : visite guidée du village, découverte des ateliers d’artisans d’art, promenade sur le Lot en bateau solaire, découverte de la pêche à la mouche… Le programme définitif vous sera communiqué au moment de l’inscription.

Inscriptions pour les ateliers

Places limitées

Mardi 9 Juillet – Mardi 23 juillet
 Mardi 6 Août – Mardi 20 Août
9h30 – 17h
Rdv Place de l’église


Tarifs adhérents
Participants atelier + animations  : 20 € - Observateurs : 5 €

(si non adhérent , prévoir + 5€ pour l’adhésion à « Vivre Ste Eulalie d’Olt »

Si vous souhaitez participer à cet atelier « Rissoles d’Encaulat » vous êtes invités à vous faire connaître dès maintenant auprès de VIVRE Ste EULALIE d’Olt, en précisant si vous êtes plutôt intéressés pour mettre la main à la pâte ou pour simplement observer. " Les pâtissiers repartiront avec leurs rissoles et les observateurs avec 2 rissoles confectionnées par Pierre !!

Les ingrédients et les ustensiles sont fournis ; tout sera bio et viendra de l’épicerie du village.

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©2019 par Xavier Colin pour l'Association VIVRE Ste EULALIE D'OLT